Testenine z bukovimi ostrigarji

SESTAVINE:
Malo olja, 1 rdeča čebula, 100g slanine, 500g bukovih ostrigarjev, 2 kisli smetani, 400g testenin, začinka, poper, mediteranske začimbe

PRIPRAVA:
Na segreto olje damo narezano čebulo, nato dodamo slanino in rezine bukovega ostrigarja. Kuhamo toliko časa, da gobe spustijo malo vode. Lahko dodamo malo začinke, vendar ne preveč, saj so gobe že slane od slanine. Dodamo poper in mediteranske začimbe. Vmešamo dve kisli smetani. V tem času skuhamo testenine.

Polpeti iz ostrigarjev

Bukovi ostrigarji na žaru

Špinača z ostrigarji

Pašteta iz ostrigarjev

Juha iz ostrigarjev

 

Testenine z ostrigarji

 

Solata z bukovimi ostrigarji

 

Ocvrti bukovi ostrigarji